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Hergestellt aus robustem Shirogami#2 Karbonstahl und ausgestattet mit einem Ebenholz Griff
Messertyp: Usuba (Kanto)
Häufig verwendet zum Hacken von Gemüse und zum Schneiden von Sashimi
traditionell japanisches Design geschätzt wird
Klingenlängen: 210mm
Santoku Blue Super Poliert Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm Material:Blue Super Hergestellt aus robustem Shirogami#2 KarbonstahlSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.