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Düsseldorf)
Tägliches Überschwallen oder Unterstoßen von Hand
Sandstein und Kalkstein stehen
wie spannend deutsche Burgunder-Reben auf Muschelkalk sein können
beginnt der Weg dieses Weins nicht im Keller
Saumagen Riesling GG 2024 Christmann & Kauffmann Düsseldorf)Dieser Wein stammt aus einer der traditionsreichsten Lagen der Pfalz. Ein kleiner Talkessel, nach Sden und Sdosten geffnet, prgt das Mikroklima. Kalkmergelbden, durchzogen von zahlreichen Kalksteinen, bilden die Grundlage. Wind, ausreichende Wrme und nchtliche Khle greifen hier ideal ineinander und schaffen beste Voraussetzungen fr strukturierte, tiefgrndige Weine. Im Weinberg wird konsequent naturnah gearbeitet: Einsaaten aus Buchweizen, Klee und