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Bernd Ackermann -USA-New York Meat Expedition - Stefan Otto -Fischerei - S
mit delikatem und angenehmem Duft
Die Höhe und das damit verbundene kühlere im sonst sehr heißen Toro
auch einmal Milch oder Sherry
Quatre Epices wird vornehmlich für Pasteten
Tasmanische Pfefferbeeren, ganz, schwarz, 250 g kat-geschenke-und-sets Bernd Ackermann -USA-New York MeatDer in Australien beheimatete "Pfeffer" ist ein herausragender Vertreter der exotischen Gewrze. Er bietet ein "buschiges" Aroma, das zunchst slich wirkt und anschlieend scharf pfeffrig wird, jedoch nicht ausgesprochen lange nachhlt. Als Wrze oder Garnitur einsetzbar und am besten mit dem Mrser zu verarbeiten. Tasmanischer Pfeffer eignet sich nicht nur fr australische Spezialitten wie Emu Hamburger und Kangaroo Steaks. Fleischstcke lassen sich mit
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