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Salz und Geschmacksprofil zubereitet
ein Elixier oder etwas sehr Exklusives
Mit diesem Texturgeber bleiben die Schäume stabiler und sind ausserdem gefrierfest
Sie kann auch zum Abmildern scharfer Currys eingesetzt werden
45831) LA MOLINA ist ein toskanisches Unternehmen
Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, rot, Sweet Art, 400 ml sub-vegetarischer-kaviar Salz und Geschmacksprofil zubereitetCharakteristisch ist hier vor allem, dass eingefrbe Kakaobutter in der praktischen Spraydose, zur dekorativen Vollendung von Pralinen, Eiscreme, Parfaits oder Schokoladenschaustcken. Zur leichteren Anwendung wird das Spray zuvor immer auf 35 40C erwrmt. Auf gefrorene Objekte, wie Eis oder Parfait und auf angefrorene Schaustcke aus Schokolade aufgesprht, ergibt die Kakaobutter einen samtigen Perleffekt. Auf nicht gefrorenen Zubereitungen erhlt man eine
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