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überwiegend neues Holz
Während des zehnmonatigen Ausbaus auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack
Waldbeeren und Veilchen
wenn die Frucht am besten zum Ausdruck kommt
Nudelgerichten mit cremigen
Emidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2024, 0,75 l Soldera überwiegend neues HolzEmidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2024 Der Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2024 von Emidio Pepe zhlt zu den legendrsten Rosweinen Italiens und gilt als Referenz seiner Appellation. Das traditionsreiche Familienweingut in Torano Nuovo bewirtschaftet seine Weinberge seit Generationen biologisch und arbeitet kompromisslos nach handwerklichen Methoden. Die Trauben werden von Hand gelesen, traditionell mit den Fen angequetscht und ausschlielich mit natrlichen