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durchquert in Richtung Siena das älteste Weinbaugebiet der Welt
wie man sie von Rocca di Montegrossi gewöhnt ist
Bei einer Temperatur von 16 °C erfolgt die Fermentation und der Wein bleibt bis Mitte Februar auf der Hefe
Man könnte als sagen
biologische Bewirtschaftung und die traditionelle Verarbeitung der Rohstoffe in Verbindung mit modernstem Know-how – diese Kombination macht die Fattoria Le Fonti mitten im Herzen der Toskana so erfolgreich
Le Cinciole Toscana Rosato IGT Jahrgang:2018 durchquert in Richtung Siena dasRosato Toscana IGT von Le Cinciole Der Toskana Rosato aus hundert Prozent Sangiovese Neben den ausgezeichneten Rotweinen hat Le Cinciole auch einen Rosato im Sortiment. Was diesen Rosato von vielen anderen vergleichbaren Weinen der Region unterscheidet, ist die Tatsache, dass er auf Le Cinciole zu hundert Prozent aus Sangiovese Trauben gekeltert wird. Dabei haben die Trauben rund 12 Stunden Maischekontakt, dann wird der Most weiter vinifiziert es wird