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der Fermentation erst entdecken möchte: Mit dem mimi geschenkgutschein 25 verschenkst du freie Auswahl aus unserem Sortiment an sorgfältig hergestellten Fermenten und passenden Begleitprodukten
aber nicht dominiert werden sollen
weshalb er nur eine begrenzte Haltbarkeit aufweist
Darüber hinaus kann er geröstet und anschließend als Aufgussgetränk genossen werden
das kostbare
mugi koji 500g mimi-ferments der Fermentation erst entdecken möchte:natrlich fermentiert, schonend getrocknet, vegan, handgefertigt in Berlin Bio Mugi Koji, auch als Gersten Koji bekannt, sind Gerstenkrner, die mit Koji Kin, einem edlen japanischen Schimmelpilz namens Aspergillus oryzae, fermentiert wurden. Dieser Prozess dauert ber zwei Tage. Anschlieend erfolgt eine schonende Trocknung bei niedriger Temperatur ber einen Zeitraum von 24 Stunden. Das Ergebnis dieser aufwendigen Fermentation und Trocknung ist ein
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