2008 Champagne Henriot Brut Cuvée Hemera Spanien entrappt und im Wein landen

entrappt und im Wein landen nur die Beeren mit intakter Schale

teils in neuen Fässern

inspiriert von einem alten Modell aus dem 17

weil der Wein nicht auf Opulenz setzt

Geburtsort von Barca Velha

2008 Champagne Henriot Brut Cuvée Hemera Spanien entrappt und im Wein landenVielleicht das allerletzte Champagnerhaus, das seine Top Cuve aus dem magischen Jahr 2008 herausbringt: Henriot. Cuve Hemera (ehemals Cuve Enchanteleurs) besteht aus 50 % Chardonnay und 50 % Pinot Noir mit einer Dosage von 5 g l. Der Pinot stammt aus den Grand Crus: Verzy, Verzenay und Mailly Champagne. Der Chardonnay aus: Le Mesnil sur Oger, Avize und Chouilly. Diese Top Cuve reift mindestens 12 Jahre und wird nur in groen Jahren hergestellt. Fr die