Gigabol Hamburgerbrötchen Mehrkorn, vorgebacken, Siegert, TK, BIO, 2,3 kg, 20 x kat-molekular-und-avantgardekueche Während die meisten Yuzu-Kocho-Produkte Chilis

Während die meisten Yuzu-Kocho-Produkte Chilis aus China enthalten und nicht selten einen schwer definierbaren Beigeschmack mitbringen

Celluzoon® toleriert hohe Salz- Konzentrationen sowie einen weiten pH-Bereich (säurestabil)

Kreuzkümmel und Kardamomsaat

Bergamotte ist vornehmlich durch den Earl Grey Tee bekannt

gehaltvoller Käseteig trifft auf aromatische Trüffel

Gigabol Hamburgerbrötchen Mehrkorn, vorgebacken, Siegert, TK, BIO, 2,3 kg, 20 x kat-molekular-und-avantgardekueche Während die meisten Yuzu-Kocho-Produkte ChilisNL BIO 01. Bei Carl Siegert sind Tradition und Technik eng miteinander verwoben. Die biologisch angebauten Getreidesorten wie Weizen und Dinkel stammen zu 100 % aus den Niederlanden. Gemahlen wird das Korn langsam und erst kurz vor der Verarbeitung, damit das volle Aroma bewahrt bleibt. Mit selbst hergestellten Sauerteigkulturen angesetzt, ruhen die Teige lange, sodass sich der Geschmack entfalten kann. Beim Backen in rotierenden fen oder