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Elle est récoltée à pleine maturité après 9 mois sur la plante afin de permettre un développement optimal des arômes
qui fascine les chefs pâtissiers »
à l'abri du froid et de la chaleur
Magazine Le Chef
Temps de cuisson optimal : minimum 30 min
Suprême de Vanille Bleue® - Grand Cru st philippe Elle est récoltée à pleineGrand cru de Vanille Bleue de 6 ans d'ge. Edition trs limite vendue la gousse (environ 8 10 grammes). Peut tre lgrement fendue car ouverte naturellement sur la plante, signe d'une maturit extrme et donc, d'un arme plus intense. La Vanille Bleue est une vanille brevete et commercialise exclusivement par Escale Bleue, dont mme lenveloppe se mange. Ce grand cru de 6 ans d'ge est disponible en sachet d'1 gousse, Elle peut tre utilise de manire classique
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