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Este innovador proceso incorpora la planta de romero a la fermentación
La ciencia del proceso de extracción
aportando complejidad al sabor del café
Este secado gradual y controlado puede durar entre 20 y 30 días
La finca es reconocida a nivel mundial por desarrollar y perfeccionar métodos de procesamiento innovadores y replicables
Banko Chelchele. Cafe de Etiopia Molienda:Molido cafetera Italiana Este innovador proceso incorpora laPerfil Sensorial: Chocolate negro, uvas, pomelo y floral. Productor: EDN Altitud: 1. 900 2. 300 msnm Regin: Yirgacheffe Proceso: Natural Varietal: 74110 & 74112 Este caf de Chelchele es recolectado por EDN Ethiopian Coffee de los numerosos productores que rodean la estacin. Hay cientos de ellos, con fincas de un mximo de 1 a 2 hectreas. El cultivo del caf es parte integral de la vida de los agricultores que rodean la estacin de Chelchele, donde el caf